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冷链食品安全管理系统

冷链食品安全管理系统
冷链食品安全管理系统是一种通过科学管理和技术手段,保障冷链食品安全的系统。该系统主要为食品生产、运输和储存环节提供全程监控和管理,以确保食品在整个冷链过程中的安全和品质。该系统包括多个环节,首先是食品生产环节,监控原材料的采购和贮存过程,确保原材料的质量和安全。其次是食品运输环节,通过实时监控车辆的温度和湿度等参数,保证食品在运输过程中的安全性。最后是食品储存环节,通过控制仓储环境的温湿度等条件,延长食品的保质期并保持其品质。冷链食品安全管理系统采用先进的传感技术和信息管理系统,能实时监测温度、湿度、气体浓度等参数,并将数据传输到管理中心,以便及时做出决策。同时,该系统还能记录和追踪食品的生产、运输和储存等全过程信息,便于追溯和管理。借助冷链食品安全管理系统,食品生产企业和消费者可以有效降低食品的污染风险,提高食品的安全性和品质。此外,该系统还能提高食品生产和物流的效率,减少资源的浪费,对于食品行业的发展和可持续发展也起到了积极的促进作用。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 基础数据管理 产品名称、产品编码、生产商、供应商、国别、进口日期、过期日期、存储条件、运输温度、配送信息、检验报告等
2 进货管理 货物名称、生产批次、产地、采购数量、进货日期、收货人、质检结果、存储位置、进货单号、备注等
3 库存管理 库存数量、批次信息、存储时间、存储位置、库存状态、剩余保质期、取货人、物料分类、处理结果、盘点状态等
4 分拣作业管理 商品信息、分拣数量、分拣日期、分拣人员、运输工具、包装方式、包装材料、目的地、包装重量、处理方式等
5 货物装车管理 装车单号、装车日期、发货人、发货地址、装载数量、装载重量、运输工具、运输温度、装车人员、装载位置等
6 运输管理 物流公司、运输批次、起运地、目的地、运输日期、运输工具、运输温度、运输里程、货物描述、运输车辆等
7 运输温控管理 温控设备、温度设定值、实际温度、监控时间、温度报警、温度记录、温度异常处理、运输车辆、运输批次、温度传感器等
8 外部环境监测 温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器、光照传感器、震动传感器、监测间隔、监测位置、报警通知方式、监测结果、数据记录等
9 运输路径追溯 起始位置、目标位置、运输时间、运输工具、运输温度、货物信息、过境信息、轨迹记录、货物状态、运输批次等
10 投诉与追溯 投诉单号、投诉内容、投诉日期、投诉人、追溯信息、处理结果、投诉类型、投诉产品、投诉处理人、备注等
11 供应商管理 供应商名称、供应商编码、供应商地址、联系人、联系电话、联系邮箱、结算方式、供应商评级、营业执照号、备注等
12 检验管理 检验单号、检验项目、检验日期、检验人员、检验结果、异常情况、检验标准、检验样品、检验方法、备注等
13 质量追溯 产品名称、产品编码、生产批次、生产日期、质检报告、生产工艺、质检员、追溯路径、购买来源、追溯时间等
14 废品处理 废品名称、废品编码、废品数量、处理方式、处理日期、处理人员、处理费用、废品来源、废品处理单号、备注等
15 报表统计 进货统计、出货统计、库存统计、分拣统计、运输统计、温控统计、质检统计、追溯统计、投诉统计、废品统计等
16 权限管理 用户名称、用户角色、用户权限、帐号状态、登录历史、密码修改时间、权限组、角色分配、操作日志、备注等
17 提醒通知 温度异常通知、过期产品提醒、库存不足通知、运输延误通知、检验预警通知、分拣错误通知、排班提醒、备货通知、投诉处理通知、备用备用等
18 温度设备管理 设备编号、设备型号、设备位置、设备状态、安装时间、报警阈值、设备型号、设备品牌、设备维护、备注等
19 系统日志管理 操作人员、操作时间、操作内容、操作结果、操作模块、操作详情、登录IP、登录地点、操作设备、备注等
20 数据备份与恢复 备份文件名称、备份时间、备份类型、备份人员、备份路径、恢复时间、恢复类型、恢复人员、备份状态、数据大小等
TAG标签:冷链 / 食品安全  HOT热度:23
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